1. 鲫鱼可与黑木耳共食,此种配合有温中、补虚、利尿的作用,且脂肪含量低,蛋白质含量高,很适合肥胖和老年体弱者食用
3. 锅中加油烧热,葱姜末爆锅,加入调味品,放入炸好的鲫鱼,炒匀后加入香菜即可盛盘
3. 鱼鳞不去,炸时油温要高,并炸焦熟
调料:陈醋15克,白砂糖10克,酱油10克,盐5克,味精2克,植物油70克,大葱5克,姜10克,香菜10克
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶
小帖士-健康提示:
4. 炒时动作要轻,以免破碎
特色:酸甜可口,香醇焦脆
教您醋烹鲫鱼怎么做,如何做醋烹鲫鱼才好吃
1. 醋应选择山西陈醋,酱油应选择生抽
1. 鲫鱼宰杀后从中间片鲫鱼萝卜丝汤的做法开,去净内脏及腮,洗净
2. 因有过油炸制过程,需准备植物油700克
醋烹鲫鱼的制作要诀:
2. 锅内加油烧至八成热,放入鲫鱼,炸熟捞出
菜系及功效: 口味菜谱
2. 鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸,常吃有润肤、养颜和抗衰老的作用
主料:鲫鱼500克
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