想要吃得放心,首要任务就是要买新鲜的水产品,那么我们应该怎样安全选购水产品呢?据吕老师介绍,主要在于使用“眼观、手摸、鼻嗅”的方法进行选择“眼观”是要观察水产品的鲜活程度以及水产品的外观,在购买的时候尽量不要购买即将或已死亡的水产品;“手摸”主要是触摸水产品,碰到长有畸形等不正常的肉块时,就不要去购买了;鼻嗅”是靠“自己的鼻子去闻水产品的气味,如鱼的腥味重的话就建议不要购买了记者高戬
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昨天,狮山街道横山社区特邀高新区老科协的专家吕勋治深入社区,为居民讲解有关科学选择水产品内容的科普知识讲座
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015-06-13 09:31:48.0鲫鱼冬瓜汤,千万不能喝鲫鱼;冬瓜汤;千万;不能;喝滚动读报/enpproperty-->
吕老师在水产品领域拥有40多年的工作经历,经验丰富,在场听讲的居民对如何选择常用水产品和制作营养美味的水产品菜肴有着很多疑问,吕老师都一一解答吕老师特地提到有些食物是不能同时一起吃和烹饪的,如:螃蟹和柿子一起吃会妨碍消化功能,容易产生腹泻呕吐等中毒现象;虾和番茄也不能同时吃,因为番茄含有大量维生素c,两者同时吃也容易中毒;鲫鱼和冬瓜也不能一同烧汤,两者同食会使身体脱水,也容易引发中毒情况
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