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鲫鱼炖豆腐做法
鱼和豆腐一起吃对人体吸收钙具有更大的促进作用，而且味道鲜美。
材料：鲫鱼克，豆腐克，玉米油2大勺，大葱1棵，生姜一小块，八角1朵，香叶3个叶，花椒粒20个，黄豆酱一小勺，料酒2小勺，蚝油1小勺，酱油2小勺，红辣椒一小块，盐4克，猪油2小勺，香菜（撒料）2棵，大蒜（撒料）4瓣，红辣椒（撒料）半个
烹饪步骤：
鲫鱼去腮去鳞去内脏，洗净沥干水分，锅内放油烧至五成热，放入鲫鱼煎一下。
一面煎至金黄后翻面煎，都煎好后放盆中备用
准备炖鱼料，大葱切段、生姜切片。，锅内放油烧至五成热，放入炖鱼料爆香
锅内倒入清水，放入料酒
放入蚝油
放入酱油.想学做菜吗？
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