浓香鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼、豆腐、葱、姜、油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。
第2步、热锅冷油，小火把姜煸至金黄。
第3步、把鱼下锅煎至两面金黄。
第4步、鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。
第5步、大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。
第6步、汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。
第7步、浓香的鱼汤呈现出来了。
第8步、成品图。
第9步、成品图。
小贴士：
营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。
来自美食天下RLing的作品。
